Schokoladenganache ist eine vielseitige Creme mit reichhaltigem Geschmack, die sich perfekt zum Füllen von Kuchen, Cupcakes, Gebäck oder einfach als Topping für Desserts eignet. Ganache ist einfach zuzubereiten und ein Muss für alle, die Schokolade lieben. Mit nur wenigen Zutaten erhalten Sie eine glatte und samtige Creme, die für jede Art der Zubereitung geeignet ist.
Zutaten
Dunkle Schokolade (200 g, gute Qualität)
Frische Sahne (200 ml)
Butter (30 g, optional für eine weichere und glänzendere Konsistenz)
Puderzucker (1–2 Esslöffel, optional, wenn Sie eine süßere Ganache möchten)
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Sahne erhitzen
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