So können Sie mit wenigen Handgriffen köstlichen Zimt herstellen

1. Frisches Zimtpulver selbst herstellen

Wenn Sie Zimtstangen zu Hause haben, können Sie schnell und einfach frisches Zimtpulver herstellen. Dafür benötigen Sie:

Was Sie brauchen:

• Zimtstangen (idealerweise Ceylon-Zimt, da er milder und aromatischer ist)
• Eine Kaffeemühle oder Gewürzmühle

Schritte:

1. Zimtstangen vorbereiten: Brechen Sie die Zimtstangen in kleinere Stücke, damit sie leichter in der Mühle zerkleinert werden können.
2. Mahlen: Geben Sie die Zimtstücke in Ihre Kaffeemühle oder Gewürzmühle und mahlen Sie sie zu feinem Pulver. Falls nötig, mahlen Sie in kleinen Portionen.
3. Luftdicht aufbewahren: Füllen Sie das fertige Zimtpulver in ein luftdicht verschlossenes Glas oder Behälter, damit das Aroma frisch bleibt. Lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort.

2. Zimtstangen selbst schneiden

Für eine besonders aromatische Zimtstange, die in Getränken oder Desserts Verwendung findet, können Sie Zimtstangen in kleinere Röllchen schneiden.

Was Sie brauchen:

• Zimtstangen (idealerweise Ceylon-Zimt)
• Ein scharfes Messer
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