Apfelpudding Schnitten, mmmm der Wahnsinn

Einführung

Ein verlockendes Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit saftigen Äpfeln und cremigem Vanillepudding, verfeinert mit einer Prise Zimt und Zucker – das klingt nach einem perfekten Dessert oder einer süßen Leckerei für zwischendurch. Diese Apfel-Vanillepudding-Schnitten sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Die Kombination aus dem knusprigen Blätterteig, dem zarten Vanillepudding und den frischen Äpfeln ist ein Genuss, dem niemand widerstehen kann. Lassen Sie uns gemeinsam dieses köstliche Rezept entdecken und die Küche mit wunderbaren Düften füllen!

Zutaten

• • 5 Äpfel (je nach Größe und Vorliebe variieren)
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver

• • 2 Päckchen Blätterteig
  • 750 ml Milch
  • Zimt

• Zucker
• 1 Ei

Zubereitung

1. 1. Äpfel vorbereiten:

• Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Streifen reiben. Alternativ können Sie die Äpfel auch in kleine Würfel schneiden oder raspeln, je nach Vorliebe. Mit einer Prise Zimt und Zucker abschmecken und gut vermischen.

1. Vanillepudding zubereiten:

• • Von den 750 ml Milch 600 ml in einen Topf geben und erhitzen. Die restlichen 150 ml Milch mit den 2 Päckchen Vanillepuddingpulver und 3 EL Zucker glatt rühren. Sobald die Milch kocht, vom Herd nehmen und das angerührte Puddingpulver mit einem Schneebesen einrühren, bis eine glatte Puddingmasse entsteht. Den Pudding etwas abkühlen lassen.

1. Blätterteig vorbereiten:

• Den ersten Blätterteig ausrollen und in eine geeignete Backform legen, sodass der Boden und die Ränder bedeckt sind. Die vorbereiteten Äpfel gleichmäßig auf dem Blätterteigboden verteilen. Anschließend den abgekühlten Vanillepudding darüber verteilen und glatt streichen.

1. 1. Deckel auflegen:

• Den zweiten Blätterteig ausrollen und vorsichtig über die Pudding- und Apfelschicht legen. Die Ränder gut andrücken, um ein Auslaufen der Füllung zu verhindern. Mit einer Gabel im Abstand von ein paar Zentimetern Löcher in den Teigdeckel stechen, damit der Dampf entweichen kann.

1. Ei auftragen:

• • Das Ei verquirlen und mit einem Pinsel gleichmäßig auf den Blätterteigdeckel auftragen. Dies verleiht den Schnitten eine schöne goldbraune Farbe und Glanz beim Backen.

1. Backen:

• Die Schnitten im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 35 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Serviervorschläge

Diese Apfel-Vanillepudding-Schnitten schmecken am besten, wenn sie noch leicht warm sind, können aber auch kalt genossen werden. Hier sind einige Ideen, wie Sie sie servieren können:

• • Mit Puderzucker bestäubt: Einfach die abgekühlten Schnitten mit Puderzucker bestäuben, um ihnen eine zusätzliche Süße und ein schönes Aussehen zu verleihen.
  • Mit Vanillesauce: Servieren Sie die Schnitten mit einer warmen Vanillesauce für ein noch verführerischeres Dessert.
  • Mit Sahne: Ein Klecks frisch geschlagene Sahne passt hervorragend zu diesen Schnitten und macht sie noch cremiger.

• Mit Eis: Ein Vanilleeis oder ein anderes Eis Ihrer Wahl sorgt für einen erfrischenden Kontrast zu den warmen Schnitten.

Fazit

Diese Apfel-Vanillepudding-Schnitten sind ein wahrer Genuss und ein Highlight für jeden Kaffeetisch oder als Dessert. Die Zubereitung ist einfach und schnell erledigt, und das Ergebnis ist beeindruckend lecker. Guten Appetit! Wenn euch das Rezept gefällt, hinterlasst bitte einen Kommentar! Vielen Dank!