Einfacher Hühnchen-Cobb-Salat mit dem besten hausgemachten Cobb-Dressing! Dieser proteinreiche Salat ist eine Mahlzeit für sich, gefüllt mit knackigem Salat, saftigen Tomaten, Hühnchen, Speck, hartgekochten Eiern, cremiger Avocado und zerbröckeltem Blauschimmelkäse.
Sie möchten die einfache Balsamico-Vinaigrette auf allen Ihren Salaten haben. Schauen Sie sich das Video-Tutorial unten an und Sie werden Lust darauf haben.
Platter Cobb-Salat mit Hühnchen, Speck, Salat, Avocado, Tomaten, Blauschimmelkäse und Dressing in einem Einmachglas
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Was ist ein Cobb-Salat?
Der ursprüngliche Cobb-Salat wurde 1937 von Bob Cobb für sein Restaurant Brown Derby in Los Angeles entwickelt. Es ist zu einem berühmten amerikanischen Gericht geworden und ähnelt einem Chefsalat. Es beginnt mit einem Bett aus grünem Salat, auf dem reihenweise Zutaten angeordnet sind, genau wie bei unserem Lachs-Cobb-Salat, und wird mit einem Dressing serviert.
Zutaten für den Cobb-Salat:
Wir lieben es, die gekochte Hähnchenbrust von unserem Juicy Instant Pot Whole Chicken zu verwenden, aber ein im Laden gekauftes Brathähnchen spart viel Zeit und das Einzige, was Sie zum Kochen brauchen, sind Speck und hartgekochte Eier. Das ist ein super sättigender Salat. Da es viel Eiweiß enthält, kann man es als Hauptgericht oder als Beilagensalat essen.
Kann ich Blauschimmelkäse ersetzen?
Der Käse der Wahl für den Original-Cobb-Salat ist Blauschimmelkäse. Wir haben Gorgonzola-Blauschimmelkäse verwendet, aber auch Roquefort oder ein anderer Blauschimmelkäse würde funktionieren. Wenn Sie kein Fan von Blauschimmelkäse sind, würde hier auch ein zerbröselter Feta passen.
Was ist das beste Cobb-Dressing?
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