1 Esslöffel Apfelessig
1/2 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
Anleitung
Die geschnittenen Karotten in den Slow Cooker geben.
In einer kleinen Schüssel braunen Zucker, geschmolzene Butter, Wasser, Apfelessig, Salz, Pfeffer und Zimt vermischen.
Die Mischung über die Karotten gießen und umrühren, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Den Slow Cooker abdecken und 4-5 Stunden lang bei niedriger Hitze kochen oder bis die Karotten weich sind.
Die Karotten vor dem Servieren noch einmal umrühren, um sicherzustellen, dass sie gut mit der Glasur überzogen sind.
Variationen und Tipps
Für eine kleine Abwechslung können Sie der Glasur einen Teelöffel geriebenen frischen Ingwer für eine wärmende und würzige Note hinzufügen. Wenn Sie eine weniger süße Variante bevorzugen, reduzieren Sie den braunen Zucker auf 1/3 Tasse. Sie können auch eine Handvoll Rosinen oder gehackte Pekannüsse für mehr Textur und Geschmack hinzufügen. Für einen Hauch von Frische streuen Sie kurz vor dem Servieren etwas gehackte Petersilie über die Karotten.
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