Zutaten:
Wasser: 500 ml
Salz: 1 Teelöffel
Mehl: 900 g
Geschmolzene Butter: 200 g
Zwiebeln: 3, fein gehackt
Hackfleisch: 400 g (nach Wahl Rind, Schwein oder eine Mischung)
Salz und Gewürze: nach Geschmack
Balcarce-Pfeffer (oder jeder andere Paprika): 1, fein gehackt
Tomate: 1, gehackt
Formdurchmesser: 27 cm
Anleitung:
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