Argentinische Fleischpastete

1. Den Teig vorbereiten:  In einer großen Schüssel 500 ml Wasser und 1 Teelöffel Salz vermischen. Nach und nach 900 g Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren einen Teig formen. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist, dann ruhen lassen.
2. Füllung vorbereiten:  In einer Bratpfanne 200 g Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die 3 fein gehackten Zwiebeln anbraten, bis sie glasig werden. 400 g Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun ist. Mit Salz und Gewürzen würzen und fein gehackten Balcarce-Pfeffer und gehackte Tomaten hinzufügen. Kochen, bis das Gemüse weich ist.
3. Stellen Sie das Gericht zusammen:  Heizen Sie Ihren Backofen auf 240 Grad Celsius vor. Rollen Sie den Teig so aus, dass er in eine 27-cm-Form passt, und achten Sie darauf, dass der Boden und die Seiten gleichmäßig bedeckt sind. Die Fleisch-Gemüse-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
4. Garen:  Stellen Sie das Gericht in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 35 bis 40 Minuten lang oder bis die Kruste goldbraun und die Füllung gar ist.
5. Servieren:  Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren etwas abkühlen. Dieses Gericht schmeckt am besten heiß, direkt aus dem Ofen.

Genießen Sie dieses schnelle und köstliche Abendessen, das bei uns zu Hause am beliebtesten ist, zubereitet von einem Koch aus einem schicken Restaurant!