Zutaten:
1 große Aubergine (oder 2 kleine)
100 g Käse
100 g gekochter Schinken
80 g Semmelbrösel
70 g Mehl
2 Eier
40-50 g geriebener Hartkäse
Zubereitung:
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Auberginen-Cordon Bleu: Das Rezept für einen leckeren zweiten Gang
Zutaten:
1 große Aubergine (oder 2 kleine)
100 g Käse
100 g gekochter Schinken
80 g Semmelbrösel
70 g Mehl
2 Eier
40-50 g geriebener Hartkäse
Zubereitung:
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