1️⃣ **Grill vorbereiten:** Den Grill anzünden und für direktes Grillen bei mittlerer bis hoher Hitze vorbereiten. 🔥
2️⃣ **Salsa zubereiten:** Während der Grill aufheizt, die gewürfelte Tomate, Zwiebel, Olivenöl, Essig und Salz in einer Schüssel vermischen. Bei Zimmertemperatur stehen lassen. 🥗
3️⃣ **Chorizos garen:** Chorizos auf den Grill legen und oft wenden, damit sie schön braun werden. Sobald sie gar sind, vom Grill nehmen. 🌭
4️⃣ **Chorizos und Brot vorbereiten:** Chorizos der Länge nach halbieren, ohne sie vollständig zu trennen. Baguettestücke wie Hotdog-Brötchen halbieren und die Innenseiten mit Olivenöl bestreichen. 🥖
5️⃣ **Endgültiges Grillen:** Chorizos und Brot mit der Schnittseite nach unten auf den Grill legen. Grillen, bis die Innenseite der Chorizos schön gebräunt und das Brot leicht knusprig ist. Chorizos wenden und nach dem Garen das Chimichurri darüberlöffeln. 🍞
6️⃣ **Zusammensetzen:** Brot und Chorizos vom Grill nehmen. Die Sandwiches mit Chimichurri und Salsa zusammensetzen. Warm servieren. 🍽️
**Vorbereitungszeit:** 5 Minuten | **Kochzeit:** 15 Minuten | **Portionen:** 5
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