Autor: admin

1. Zutaten 600 g Hähnchenbrustfilet(s) 2 Zwiebel(n) 3 EL Mehl 1 kl. Dose/n Ananas in Ringen, ungesüßt 1 Paprikaschote(n), rot 1/2 Stange/n Lauch 250 g Champignons, frische 180 ml Currysauce 250 ml Chilisauce 200 ml Sahne 400 ml Kokosmilch, cremige Salz Pfeffer evtl. Knoblauch evtl. Sambal Oelek Olivenöl Zubereitung Hähnchenfleisch in Würfel schneiden, salzen und … Read more

Zutaten 500 g Quark 125 g Butter 200 g Puderzucker 3 EL saure Sahne/Schmand 1 Pck. Vanillezucker Schale und Saft von 1 Zitrone 3 TLgemahlene Gelatine 150 ml Milch 1 Pck. Tortenguss 2 St. mittel große Pfirsiche Zubereitung Butter und Puderzucker gut verrühren und saure Sahne sowie Vanillezucker beimengen. Wenn die Masse cremig ist, den … Read more

1. ZUTATEN : Teig: 250g Mehl 125g Zucker 125g Butter 1 Ei 1 Pck. Vanillezucker 1/2 Pck. Backpulver Creme: 2 Pck. Puddingpulver Vanille zum Kochen 500ml Milch 600g Schmand 1 Spritzer Zitronensaft 150g Puderzucker Topping: 500g TK-Himbeeren 1 Pck. Tortenguss, rot 2 EL Zucker Zubereitung Zuerst den Pudding kochen. Dafür 400ml Milch aufkochen und die … Read more

1. Zutaten Für den Biskuitboden: Schokobiskuit 2 Eier 100 g Zucker 100 g Butter, weich 70 g Kakao 80 g Mehl 1 TL, gehäuft Backpulver Für den Baiserbelag: 50 g Butter, weich 50 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Eigelb 75 g Mehl 1 TL Backpulver 2 Eiweiß 75 g Zucker 50 g Mandelblättchen Außerdem: … Read more

1. Zutaten 1 EL Öl 4 Putenschnitzel 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe(n), gehackt 1 kleine Zwiebel(n), klein gewürfelt 1/2 Paprikaschote(n), in dünne Streifen geschnitten 250 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 1/2 Becher Crème fraîche 1 TL Speisestärke zum Binden Thymian Rosmarin Salz und Pfeffer Zubereitung Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die … Read more

Sie brauchen nur einen Esslöffel, um in nur 25 Minuten eine tolle Focaccia zu machen! ZUTATEN 2 Eier 120 ml (1/2 Tasse) Milch 3 Esslöffel Olivenöl 10 Esslöffel (120g) Mehl 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse 10 g Backpulver 100 g gekochter Schinken 100 g geräucherter Provola Sesamkörner METHODE In einer Schüssel Eier mit Milch, Backpulver und … Read more

1. Zutaten 500 g Weißbrot 500 g Salami vom Rind 500 g Käse, Gouda 1/2 Liter Milch 2 Ei(er) 2 EL Mehl Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung Weißbrot, Schinken und Käse i Würfel schneiden. Das „Gemisch“ in eine große Pfanne mit hohem Rand und Deckel geben. Milch, Eier und Mehl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer … Read more

Es ist die einfachste und leckerste Süßigkeit, die es gibt, und in 2 Minuten zubereitet! ZUTATEN Mascarpone Haselnusscreme Kekse Sojamilch Kokosraspeln VORBEREITUNG 1. Die Hälfte der Kekse mit Mascarpone bestreichen. Die andere Hälfte mit der Haselnusscreme bestreichen. 2. Setzen Sie die beiden Hälften zusammen und tauchen Sie den Keks einige Sekunden lang in die Milch. … Read more

1. Zutaten 6 Ei(er), davon das Eigelb 100 g Zucker 100 g Schokolade, Zartbitter 6 Ei(er), davon das Eiweiß 100 g Nüsse, gemahlen 400 ml Sahne 1 Pck. Sahnesteif 100 g Schokolade, Zartbitter Zubereitung Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, 100g Zartbitterschokolade auflösen und unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit den Nüssen unter … Read more

1. ZUTATEN 600 g Rindfleisch,in Scheiben (Pute oder Hähnchen geht auch) 120 g Sauerrahm oder Crème fraîche 120 g Schinken, roher Schinken in Würfeln (Hähnchen oder Rind) 1 m.-große Zwiebel(n) 40 g Käse, geriebener (evtl. fettreduziert) 2 TL Öl Salz und Pfeffer Muskat ZUBEREITUNG Die Schnitzel würzen und im Öl kurz anbraten. Den Backofen auf … Read more