Autor: admin

Zutaten: 5 sehr frische Eier 125 g Zucker Abrieb von 2 großen unbehandelten Zitronen Ca. 10 EL Zitronensaft 10 EL Wasser oder lieblicher Weißwein 1 Pck. weißes Gelatinepulver (9 g) Optional: Sahne Optional: Schokoladenraspel Anleitung: Trenne die Eier und weiche die Gelatine in etwas Wasser ein. Erhitze dann den Rest des Wassers mit knapp 2 … Read more

Zutaten: 1 EL Butter 3 EL Hartweizengrieß 1 Liter kaltes Wasser Eine Prise Muskat Salz und Pfeffer 1 Ei Milch Gemüsebrühe Petersilie Anleitung: Die Butter in einem Topf schmelzen lassen. Den Grieß hinzufügen und leicht anrösten, dabei darauf achten, dass nichts am Boden anbrennt. Das kalte Wasser langsam zum Grieß geben und dabei kein warmes … Read more

Zutaten: 1 kg Mangold 600 g Kartoffeln (geschält, geviertelt) 250 g Zwiebeln (gehackt) 3 Knoblauchzehen (gehackt) 50 g fetten Speck (gewürfelt) ½ Liter Gemüsebrühe Salz und schwarzen Pfeffer 4 Würste (Bock- oder Mettwurst) Muskat Rauchsalz Anleitung: Die Stiele vom Mangold abschneiden und gegebenenfalls die Mittelrippe entfernen. Den Mangold in feine Streifen schneiden, gründlich waschen und … Read more

Zutaten: 250 g Nudeln (Spiralnudeln oder Hörnchennudeln) 200 g Kochschinken 1 Paprikaschote 1 große Gewürzgurke 1 mittelgroße Zwiebel Gehackter Schnittlauch Gehackte Petersilie 1 Becher Naturjoghurt 4 EL Mayonnaise (Salatmayonnaise oder Miracel Whip) Essig Senf Salz und Pfeffer 2 Eier Anleitung: Die Nudeln gemäß der Packungsanweisung bissfest kochen und anschließend abkühlen lassen. Den gekochten Schinken, die … Read more

Zutaten: 1 kleiner Kürbis (z. B. Hokkaido oder Butternut), ca. 1 kg, geschält, entkernt und in Würfel geschnitten 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Kartoffel, geschält und gewürfelt (optional, für eine cremigere Konsistenz) 1 Liter Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder Kokosmilch 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter 1 Teelöffel gemahlener Muskatnuss Salz und Pfeffer nach … Read more

Hier ist ein Rezept für gebackene Zucchini, das Sie mit seiner Komplexität und Dynamik überraschen wird. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein Mittag- oder Abendessen unter der Woche und wird Ihren Gaumen mit seinen exquisiten Aromen und der einfachen Zubereitung verwöhnen. Zögern Sie nicht, ihn mit einem köstlichen Salat, Fleisch oder Fisch zu begleiten, … Read more

Wer liebt nicht die herzhaft-süße Köstlichkeit von Teriyaki? Das Mischen dieser köstlichen Sauce mit einem herzerwärmenden Auflauf ist perfekt für hektische Abende, an denen Sie etwas Nährendes, aber Beruhigendes möchten. Dieses Teriyaki-Huhn & Stir Fry Casserole ist eine herrliche Kombination aus zarten Hähnchenbrustwürfeln und kräftigem Gemüse, alles übergossen mit einer reichhaltigen Teriyaki-Glasur. Es ist eine … Read more

Ungarische Pilzsuppe ist eine köstliche kulinarische Kreation, die den reichen Geschmack und die herzhafte Essenz der ungarischen Küche verkörpert. Diese Suppe ist tief im kulturellen Erbe Ungarns verwurzelt und bietet eine verlockende Mischung aus erdigen Pilzen, aromatischen Gewürzen und cremigen Texturen, die die Sinne sofort fesseln. Von ihren bescheidenen Anfängen bis zu ihrer weit verbreiteten … Read more

PISTAZIENKUCHEN ZUTATEN : 1 Tasse AP-Mehl 4 große Eier, getrennt 1 Tasse Zucker Eine Prise Salz 1 TL Backpulver 1/2 Tasse Milch 1/2 TL Vanilleextrakt 1/4 Tasse ungesalzene, fein gemahlene Pistazien Cremiger Milchsirup: 1 Dose (12 oz) Kondensmilch 1 Dose (14 oz) gesüßte Kondensmilch 1 Tasse Vollmilch 1/4 Tasse Pistazien, gehackt (zum Garnieren) ANWEISUNGEN : … Read more

Speichern Sie dieses Gericht auf Ihrem Computer Es gibt nichts Besseres als den angenehmen Duft eines selbstgekochten Abendessens, das bei schwacher Hitze in der Luft liegt. Unser Slow Cooker One Pot Honey Garlic Chicken ist da nicht anders. Meine Familie und ich kochen dieses Gericht seit Jahren und es weckt immer schöne Erinnerungen an die … Read more