BANANEN-ZITRONEN-BROT
Ofentemperatur auf 350 °F einstellen. Eine 9 x 5 Zoll Brotbackform mit Butter einfetten.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
Eier, Zucker und Banane in der Schüssel Ihres Elektromixers glatt rühren. Milch, Zitronensaft und Pflanzenöl unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Wenn ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, das Brot 55 bis 60 Minuten backen, nachdem der Teig in die vorbereitete Brotbackform gegossen wurde. Nach fünf Minuten Abkühlzeit auf ein Kuchengitter legen und fertig abkühlen lassen.
Butter, Zitronensaft und Puderzucker verquirlen, bis die Glasur weiß und dick wird. Die Oberseite des abgekühlten Brotlaibs mit dieser Zitronensaftglasur bedecken.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen und beiseite stellen.
Eier, Zucker und Banane in der Schüssel Ihres Elektromixers glatt rühren. Milch, Zitronensaft und Pflanzenöl unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Wenn ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt, das Brot 55 bis 60 Minuten backen, nachdem der Teig in die vorbereitete Brotbackform gegossen wurde. Nach fünf Minuten Abkühlzeit auf ein Kuchengitter legen und fertig abkühlen lassen.
Butter, Zitronensaft und Puderzucker verquirlen, bis die Glasur weiß und dick wird. Die Oberseite des abgekühlten Brotlaibs mit dieser Zitronensaftglasur bedecken.
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