Bananenkuchen der alle verrückt macht mit 500g Mascarpone

Zutaten:

Für den Teig (1 Tasse = 250 ml):

2 St. Eier
1/3 Tasse Puderzucker
1/2 Tasse Mehl
1 TL Backpulver
1 EL Kakaopulver

Für die Creme:

450 ml Schlagsahne
500 g Mascarpone (oder Quark)
4 EL Puderzucker
4 St. Bananen

Außerdem:

Schokolade zum Reiben

 

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