Servier- und Aufbewahrungstipps:
Bem Casados sind ideal für Festlichkeiten und Hochzeiten. Sie können einzeln in Folie verpackt oder in kleinen Boxen serviert werden.
Zur Aufbewahrung die Kekse in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur lagern. Sie halten sich etwa eine Woche frisch.
Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können sie auch eingefroren werden. Einfach in Frischhaltefolie wickeln und im Gefrierschrank lagern. Vor dem Servieren bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Varianten:
Kokos-Bem Casado: Fügen Sie der Füllung Kokosraspeln hinzu, um einen exotischen Geschmack zu erzielen.
Schokoladen-Bem Casado: Verwenden Sie eine Schokoladencreme oder Schokoladenglasur als Füllung, um eine schokoladige Variante zu kreieren.
Fruchtige Füllung: Ersetzen Sie die Kondensmilchfüllung durch eine Marmelade oder Fruchtpaste, um den Bem Casado mit Fruchtgeschmack zu verfeinern.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich die Bem Casados im Voraus machen?
Ja, Sie können die Kekse im Voraus zubereiten und sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Sie bleiben frisch und lecker, wenn sie gut verpackt sind.
Kann ich die Füllung variieren?
Absolut! Die Füllung kann nach Belieben angepasst werden. Probieren Sie z.B. Dulce de Leche, Nutella oder Fruchtmarmelade aus.
Sind Bem Casados vegan?
Die traditionelle Rezeptur enthält Butter und Eier, aber Sie können diese durch pflanzliche Alternativen ersetzen (z.B. Margarine und Leinsamen-Ei), um eine vegane Version zu machen.
Wie lange dauert die Zubereitung von Bem Casados?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 1 bis 1,5 Stunden, einschließlich der Ruhezeit des Teigs und der Backzeit.
Wie viele Bem Casados erhalte ich aus diesem Rezept?
Mit den angegebenen Zutaten sollten etwa 15-20 kleine Kekse (je nach Größe der Ausstecher) entstehen.
Genießen Sie dieses brasilianische Dessert und lassen Sie sich von seiner süßen Tradition verzaubern!
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