1 Teelöffel geräucherter Paprika (optional)
4 ganze Knoblauchzehen
1 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
1 Tasse italienisches Dressing
1 Tasse Bier (Ihrer Wahl)
2 Lorbeerblätter
Hawaiianische Slider-Brötchen
Colby-Jack-Käsescheiben
Anleitung
Legen Sie den Rinderbraten in einen Slow Cooker mit 6 Liter Fassungsvermögen oder mehr.
Bestreuen Sie den Braten mit Salz, Pfeffer und geräuchertem Paprika.
Legen Sie die Knoblauchzehen auf den Braten und fügen Sie die geschnittenen roten Zwiebeln hinzu.
Gießen Sie das italienische Dressing und das Bier über den Braten und legen Sie die Lorbeerblätter darauf.
Decken Sie den Slow Cooker ab und stellen Sie ihn auf 6 Stunden bei hoher oder 8 bis 10 Stunden bei niedriger Garzeit ein. Öffnen Sie den Deckel während der Garzeit nicht.
Nach dem Garen die Lorbeerblätter entfernen und wegwerfen.
Zerkleinern Sie das Fleisch mit zwei Gabeln, zerdrücken Sie den Knoblauch mit der Rückseite einer Gabel und rühren Sie das zerkleinerte Fleisch unter. Entsorgen Sie überschüssiges Fett und lassen Sie das Fett abtropfen.
Legen Sie die Unterseiten der Hawaiian Slider Buns auf ein Tablett. Belegen Sie sie mit dem zerkleinerten Fleisch und legen Sie auf jedes eine Scheibe Colby Jack-Käse.
Stellen Sie sie unter den Grill im Ofen, bis der Käse geschmolzen ist.
Bedecken Sie sie mit den Oberseiten der Hawaiian Buns.
Servieren Sie die Sliders heiß und genießen Sie das zarte, würzige Rindfleisch mit geschmolzenem Käse auf weichen, süßen Brötchen, verfeinert mit einer rauchigen Note. Perfekt für ein Treffen oder eine zufriedenstellende Mahlzeit!
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