Legen Sie die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Geben Sie mit einem Löffel einen großzügigen Löffel Zwiebelconfit in die Mitte jeder Tasche. Überfüllen Sie den Teig nicht, damit er während des Backens nicht überläuft.
Legen Sie eine Scheibe Ziegenkäse auf das Zwiebelconfit und bestreuen Sie es dann mit Pinienkernen, die Sie für ein besseres Aroma in der Pfanne oder im Ofen leicht geröstet haben.
Geben Sie ein paar Thymianblätter hinzu, frisch oder getrocknet, um alles zu würzen. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig verteilt sind.
Backen:
Backen Sie die Blätterteigtaschen mit Ziegenkäse und Zwiebeln etwa 15 Minuten lang im vorgeheizten Ofen. Sie sollten goldbraun und aufgebläht sein. Überprüfen Sie sie gegen Ende des Backens, um die Zeit bei Bedarf anzupassen.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Servieren:
Gebäck auf dem Teller anrichten.
Servieren Sie das Gebäck warm als Appetithäppchen oder Vorspeise, begleitet von einem grünen Salat für einen frischen Kontrast. Es schmeckt auch kalt köstlich und eignet sich perfekt für ein Picknick.
Zubereitungszeit:
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Gesamtzeit: 45 Minuten
Tipps:
Um den Geschmack zu variieren, können Sie dem Zwiebelgericht Kräuter wie Rosmarin oder gehackten Knoblauch hinzufügen.
Dieses Gebäck kann im Voraus zubereitet und kurz vor dem Servieren im Ofen aufgewärmt werden.
Probieren Sie verschiedene Teige (Mürbeteig, Butterblätterteig), um den Genuss zu variieren.
Guten Appetit!
Setzen Sie das Rezept auf der nächsten Seite fort / Gebäck auf dem Teller anrichten.
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