Lege die Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie für etwa 12–15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Lass sie kurz abkühlen und serviere sie warm!
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Diese Knusper-Bomben schmecken am besten frisch und warm.
Wenn du sie aufbewahren möchtest, lagere sie in einem luftdichten Behälter. Sie bleiben so für 1-2 Tage knusprig. Du kannst sie auch im Ofen bei niedriger Temperatur (ca. 120°C) für 5-10 Minuten aufwärmen.
Serviere sie zu einem kalten Getränk oder als Fingerfood bei einem Buffet.
Variante:
Vegetarisch: Ersetze den Schinken durch gewürfeltes Gemüse wie Paprika oder Zucchini.
Süß: Statt Käse kannst du auch Nutella oder Marmelade verwenden und die Knusper-Bomben zu einem süßen Snack machen.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich den Blätterteig selber machen?
Ja, wenn du Zeit hast, kannst du auch eigenen Blätterteig verwenden. Fertigteig ist jedoch schneller und einfacher.
Kann ich die Bomben auch frittieren?
Ja, du kannst die Teigtaschen in heißem Öl frittieren, wenn du eine besonders knusprige Textur bevorzugst.
Kann ich die Füllung variieren?
Natürlich! Du kannst die Füllung nach Belieben ändern, zum Beispiel mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella für eine italienische Variante oder mit Bacon und Zwiebeln für eine deftige Option.
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