Bosnische Pita, Strudelteig gefüllt mit Käse
Zutaten
Für den Teig:
•1 kg Weizenmehl
•1 Schuss Sonnenblumenöl
•500 ml Wasser, lauwarmes
•1 Prise Salz
•Mehl zum Arbeiten
•Öl für das Blech
Für die Füllung:
•220 ml Schmand oder Sauerrahm
•1 Schuss Sonnenblumenöl
•1 Prise Salz
•250 g Frischkäse oder körniger Käse
•250 g Schafskäse
•3 Eier
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