Diese köstliche Brokkoli-Blumenkohl-Suppe schmeckt nicht nur hervorragend, sondern bietet auch zahlreiche Vorteile für Ihren Magen und Ihre allgemeine Gesundheit. Sie ist einfach zuzubereiten, schont den Darm und ist voller Ballaststoffe und Antioxidantien. Tauchen Sie ein in das Rezept und finden Sie heraus, warum es wie Medizin für Ihren Magen ist!
Warum es wie Medizin für Ihren Magen ist
Brokkoli: Mit seinem hohen Ballaststoffgehalt und dem Vorhandensein von Sulforaphan unterstützt Brokkoli die Verdauung, reduziert Entzündungen und fördert einen gesunden Darm.
Blumenkohl: Blumenkohl ist reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, beruhigt den Verdauungstrakt und hilft, den Stuhlgang zu regulieren.
Ingwer (optional): Wenn Ingwer hinzugefügt wird, wirkt er entzündungshemmend und kann den Magen beruhigen.
Fettarm und leicht verdaulich: Diese Suppe ist schonend für den Magen und dennoch nährstoffreich.
Zutaten (für 4 Personen)
1 mittelgroßer Brokkolikopf (gehackt)
1 mittelgroßer Blumenkohlkopf (gehackt)
1 kleine Zwiebel (gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
1 mittelgroße Kartoffel (geschält und gewürfelt, für Cremigkeit)
4 Tassen Gemüsebrühe (oder Wasser)
1 Tasse ungesüßte Pflanzenmilch (oder normale Milch)
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Optional: 1 Teelöffel geriebener Ingwer oder Kurkuma für zusätzliche Heilwirkung
Anleitung
ADVERTISEMENT
