Brokkoli-Kartoffel-Suppe mit Käse – Cremig und herzhaft!

Zutaten:

500 g Brokkoli (frisch oder tiefgefroren)
300 g Kartoffeln
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 l Gemüsebrühe
200 ml Sahne (oder eine pflanzliche Alternative)
150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda)
Salz und Pfeffer
2 EL Olivenöl
Optional: etwas Muskatnuss