Teig zubereiten: In einer
Backen: Wenn Sie das Muster in der Springform und beim Streichen sehen, sehen Sie, dass die Oberfläche glatt ist. Backen Sie den Kuchen für ca. 35-40 Minuten oder sogar eine Minute in der Mitte des Geschirrs lagern lassen und sauber herauskommen.
Abkühlen lassen: Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen in der Form für etwa 10 Minuten abkühlen. Wenn Sie das Formular jedoch nicht nutzen, müssen Sie sich darüber keine Sorgen machen.
Guss anrühren: Mischen Sie für den Guss den Puderzucker mit 1-2 Esslöffeln Mandarinen-Saft, bis eine dickflüssige Glasur entsteht. Wenn das Glas zu Ende ist, sind das Geschirr und die Gläser abgenutzt.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Der Buttermilchkuchen schmeckt am besten, wenn er frisch ist, lässt sich aber auch hervorragend am nächsten Tag genießen. Servieren Sie ihn einfach so oder garnieren Sie ihn mit weiteren Mandarinenstücken oder etwas Schlagsahne für extra Frische.
Aufbewahren: Bewahren Sie den Kuchen in einer luftdichten Box auf. Er bleibt bei Zimmertemperatur für etwa 2-3 Tage frisch oder kann im Kühlschrank für bis zu 5 Tage aufbewahrt werden.
Variante
Zitronen-Mandarinen-Kuchen: Ersetzen Sie einen Teil der Mandarinen durch frisch geriebene Zitronenschale, um dem Kuchen eine zitrusfrische Note zu verleihen.
Mandarine und Schokolade: Serviert mit 100 g köstlicher Zartbitterschokolade, einer der schokoladigen Varianten der Kreation-Kekse.
Nüsse: Streuen Sie gemahlene Mandeln oder Walnüsse in den Teig, um dem Kuchen eine leicht nussige Textur zu geben.
FAQs
1. Können die frischen Mandarinen von Dosen-Mandarins verwendet werden?
Ja, frische Mandarinen sind eine echte Alternative. Achten Sie darauf, sie gut zu schälen und in kleine Stücke zu schneiden. Die Sicherheitsgüter sollten in der Küche noch kälter gehalten werden.
2. Kann man die Buttermilch-Kuchen auch ohne Guss zubereiten?
Ja, der Kuchen schmeckt auch ohne Guss wunderbar. Wenn Sie eine weniger s
3. Was ist mit glutenfreien Lebensmitteln?
Ersetzen Sie das Weizenmehl durch ei
4. Können die Gerichte gekocht werden?
Ja, der Kuchen l
Mit diesem Rezept können Sie einen köstlichen und fruchtigen Zaubern, der durch seine saftige Textur und den frischen Geschmack der Mandarinen besticht. Alter Spaß beim Nachbacken!
ADVERTISEMENT
