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1. Zutaten Für den Biskuitboden: Schokobiskuit 2 Eier 100 g Zucker 100 g Butter, weich 70 g Kakao 80 g Mehl 1 TL, gehäuft Backpulver Für den Baiserbelag: 50 g Butter, weich 50 g Zucker 1 Pck. Vanillinzucker 2 Eigelb 75 g Mehl 1 TL Backpulver 2 Eiweiß 75 g Zucker 50 g Mandelblättchen Außerdem: … Read more

1. Zutaten 1 EL Öl 4 Putenschnitzel 150 g Champignons, in Scheiben geschnitten 1 Knoblauchzehe(n), gehackt 1 kleine Zwiebel(n), klein gewürfelt 1/2 Paprikaschote(n), in dünne Streifen geschnitten 250 ml Rinderbrühe 1 EL Tomatenmark 1/2 Becher Crème fraîche 1 TL Speisestärke zum Binden Thymian Rosmarin Salz und Pfeffer Zubereitung Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die … Read more

Sie brauchen nur einen Esslöffel, um in nur 25 Minuten eine tolle Focaccia zu machen! ZUTATEN 2 Eier 120 ml (1/2 Tasse) Milch 3 Esslöffel Olivenöl 10 Esslöffel (120g) Mehl 3 Esslöffel geriebener Parmesankäse 10 g Backpulver 100 g gekochter Schinken 100 g geräucherter Provola Sesamkörner METHODE In einer Schüssel Eier mit Milch, Backpulver und … Read more

1. Zutaten 500 g Weißbrot 500 g Salami vom Rind 500 g Käse, Gouda 1/2 Liter Milch 2 Ei(er) 2 EL Mehl Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung Weißbrot, Schinken und Käse i Würfel schneiden. Das „Gemisch“ in eine große Pfanne mit hohem Rand und Deckel geben. Milch, Eier und Mehl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer … Read more

Es ist die einfachste und leckerste Süßigkeit, die es gibt, und in 2 Minuten zubereitet! ZUTATEN Mascarpone Haselnusscreme Kekse Sojamilch Kokosraspeln VORBEREITUNG 1. Die Hälfte der Kekse mit Mascarpone bestreichen. Die andere Hälfte mit der Haselnusscreme bestreichen. 2. Setzen Sie die beiden Hälften zusammen und tauchen Sie den Keks einige Sekunden lang in die Milch. … Read more

1. Zutaten 6 Ei(er), davon das Eigelb 100 g Zucker 100 g Schokolade, Zartbitter 6 Ei(er), davon das Eiweiß 100 g Nüsse, gemahlen 400 ml Sahne 1 Pck. Sahnesteif 100 g Schokolade, Zartbitter Zubereitung Die Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen, 100g Zartbitterschokolade auflösen und unterrühren. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit den Nüssen unter … Read more

1. ZUTATEN 600 g Rindfleisch,in Scheiben (Pute oder Hähnchen geht auch) 120 g Sauerrahm oder Crème fraîche 120 g Schinken, roher Schinken in Würfeln (Hähnchen oder Rind) 1 m.-große Zwiebel(n) 40 g Käse, geriebener (evtl. fettreduziert) 2 TL Öl Salz und Pfeffer Muskat ZUBEREITUNG Die Schnitzel würzen und im Öl kurz anbraten. Den Backofen auf … Read more

Sie brauchen nur Eier und alles, was Sie brauchen, um diese verrückten, leckeren Eierbecher zuzubereiten! ZUTATEN 8 Eier 1 Tasse Spinat 3/4 Tasse Käse 1/4 Tasse Zwiebel 12 Scheiben Schinken METHODE Alle Zutaten vermischen. Geben Sie die Mischung in die Muffinlöcher und backen Sie sie 20 Minuten lang bei 180 °C / 350 °F. Genießen … Read more

1. Geschmacklich erinnern meine Zitronen-Mascarpone-Schnitten etwas an die „Kinder Paradiso“, nur dass meine einfach viel besser schmecken. Leichtes, dünnes Zitronenbiskuit mit feiner Mascarpone-Zitronencreme. Zudem sind diese Schnitten auch noch schnell zubereitet. Zutaten und Zubereitung für einen Backrahmen von ca 28 x 17 cm Zuerst für die Creme 500 gr Mascarpone mit 1 TL Zitronenabrieb, 2 … Read more

Zutaten 200 g Quark, (Topfen) 200 g Schlagsahne 2 Packung Windbeutel, gefüllte aus der TK (ca. 600 g) 400 g Kirschgrütze 200 g Mascarpone 70 g Zucker 3 EL Kirschlikör Kakaopulver Erdbeeren zum dekorieren Zubereitung 1. Als erstes die Sahne steif schlagen, Mascarpone, Topfen und Zucker unterrühren. Dann eine Form ca. 25×20 mit 1/3 Creme … Read more