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1. Zutaten 100 Gramm Wasser, 100 Gramm Milch. eine Prise Salz, eine Prise Zucker. 80g Butter. anzünden, bis das Öl schmilzt. 130 Gramm Mehl. Mischen Sie so, dass keine Klumpen entstehen. Feuer anzünden. 2-3 Minuten köcheln lassen. In eine Schüssel füllen und kalt stellen. 3 Eier. mischen. Wenn der Teig abgekühlt ist, nach und nach … Read more

1. Zutaten: – Für den Teig: 60 g Mehl 20 g Kakaopulver 3 Eier 1 Prise Salz 70 g Zucker 10 g Vanillezucker – Für die Füllung: 350 g Ricotta-Käse 100 g weiche Butter 50 g Puderzucker 10 g Vanillezucker 150 g Kirschen in Sirup – Zur Dekoration: 80 g dunkle Schokolade 80 g Butter … Read more

Zutaten 2 Tasse Zucker 1 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäure (wichtig!) 4 Eier 2 Tasse/n Mehl 3 Tasse/n Nüsse nach Wahl (z.B. Haselnüsse, Mandeln …), gemahlen 1 Prise Salz 1 Tasse Öl oder Butter, zerlassen 1 Packung Backpulver 2 EL Kakaopulver, ungesüßt Zubereitung 1. Einfach mal alle Zutaten verrühren. Danach die Masse in eine Spring,Blechform oder … Read more

Zutaten 450 g Nudeln 2 Packung Feta-Käse 1 Salatgurke(n) 5 Tomate(n) 1 Paprikaschote(n), rot 1 Dose Mais ½ Ring/e Fleischwurst oder Lyoner 1 Bund Petersilie 1 Zwiebel(n) 1 Tube/n Mayonnaise, kleine Balsamico, weiß 1 Becher Schmand Salz Pfeffer 1 Prise Zucker Zubereitung 1. Als erstes die Nudeln al dente kochen. Nicht abschrecken, einfach abkühlen lassen.Jetzt … Read more

Zutaten: 3/4 Pfund Fettuccine-Nudeln 1 Pfund Garnelen 1 EL Öl 1kleine Zwiebel 2 EL Butter 1 Knoblauchzehe 1/3 Tasse Weißwein 2 Tassen schwere Schlagsahne 1/3 Tasse Parmesankäse Salz und Pfeffer nach Geschmack Streuen Sie Paprika, Petersilie oder Basilikum zum Garnieren. Ich habe Paprika, Petersilie und 1 Esslöffel Paprikaflocken verwendet. Ich mag ein wenig Würze in … Read more

1. Zutaten 125 g Milchreis 500 ml Milch Zucker 500 g Erdbeeren 100 g Löffelbiskuits Apfel- oder Orangensaft 1 Beutel Gelierzucker für Erdbeersoße, ca. 84 g 200 g Sahne Zubereitung Am besten Tags zuvor den Milchreis mit der Milch nach Packungsanleitung zubereiten und erkalten lassen. Dabei gelegentlich umrühren und ggf etwas Milch dazugeben, um eine … Read more

Zutaten Pfeffer 1 Zuchini 1 Möhren 2 Blätterteig 1 Rolle Ei 4 EL Vollmilch 200 ml Frische oder gefrorene Erbsen 100 gr Provolone oder Mozzarella 120 gr Geriebener Parmesan 70 gr Kirschtomaten 8-10 Schalotte 1 Basilikum Zubereitung Karotten, Zucchini und Paprika schälen und würfeln. 1. Kirschtomaten waschen. Geben Sie in einen großen Topf eine großzügige … Read more

1. Zutaten Für den Teig: 5 Eier 50 g Puderzucker 5 EL Wasser 200 g Zucker 1 ELKakaopulver 1/2 Pck. Backpulver 160 g Mehl Für die Creme: 500 ml Milch 4 EL Mehl 5 Eigelb 1 Pck. Vanillezucker 100 g Puderzucker 250 g Butter Für das Toping: 5 Eiweiß 200 g Zucker Saft von 1 … Read more

1. Zutaten 500 g Hackfleisch vom Rind 4 m.-große Ei(er) 50 g Semmelbrösel 3 TL Senf, mittelscharfer 1 TL Paprikapulver, scharfes Salz und Pfeffer 3 TL Tomatenmark Petersilie, Menge nach Geschmack 3 kleine Paprikaschote(n), bunt 300 g Käse, geriebener, Sorte nach Geschmack Zubereitung Die Paprikaschoten putzen, in kleine Würfel schneiden und beiseite stellen. Alle anderen … Read more

Zutaten Omas beste Frikadellen 1 Brötchen 1 Zwiebel(n) 1 Ei(er) 500 g Hackfleisch, Rind oder Lamm 1 TL Salz 1 TL Senf 1 TL, gestr. Majoran, getrocknet 1 TL Paprikapulver viel Pfeffer aus der Mühle 2 TL Petersilie, getrocknet n. B. Knoblauch 1 TL Maggi n. B. Mehl für die Arbeitsfläche evtl. Mehl oder Semmelbrösel … Read more