Anleitung :
Kochen oder dämpfen Sie die Kartoffeln, bis sie weich sind, und schälen Sie sie dann.
Den gehackten Knoblauch auf den Boden einer Auflaufform legen.
Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben und legen Sie eine Schicht auf den Boden der Form.
Die Hälfte der Chorizo-Scheiben auf die Kartoffeln legen, dann eine weitere Schicht Kartoffeln und den Rest der Chorizo.
In einer Schüssel die Sahne mit Thymian, Salz, Pfeffer und gemahlenen Beeren verquirlen und dann schichtweise über die Zutaten gießen.
Mit den Raclettekäsescheiben abschließen.
20 Minuten bei 180°C backen.
Zubereitungszeit: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Kcal: 600 kcal | Portionen: 4
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