Diese Käse-Knoblauch-Kartoffeln sind eine köstliche und gesündere Alternative zu herkömmlichen Pommes. Knusprig frittiert und mit einer würzigen Mischung aus Parmesan, Knoblauch und Kräutern garniert, eignen sich diese Scheiben perfekt als Snack oder Beilage. Zusammen mit einer einfachen hausgemachten Käsesauce schmecken sie garantiert jedem!
Zubereitungszeit:
Kochzeit: 15 Minuten
Kochzeit: 40-50 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 5 Minuten
Zutaten:
750 g Kartoffeln
1 Esslöffel Salz (zum Einweichen)
2 Esslöffel Olivenöl
30-40 g Parmesankäse
2 Esslöffel Maisstärke oder Kartoffelstärke (optional)
1/2 Esslöffel Oregano
1 Teelöffel Chilipulver
Eine Prise Salz (nach Geschmack)
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
40 g Semmelbrösel
Käsesoße:
2,5 Esslöffel Milch
40 Gramm Cheddarkäse
5 g Butter
1 Teelöffel Sriracha-Soße
Anleitung:
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