Geben Sie die heiße Milchmischung langsam zur Eigelbmischung und rühren Sie dabei ständig um, damit die Eier nicht kochen.
Die Mischung wieder in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt (ca. 5 bis 7 Minuten).
Fertig stellen und im Kühlschrank aufbewahren:
Sobald die Masse eingedickt ist, die Pfanne vom Herd nehmen.
Gießen Sie die Mischung in einzelne Servierschalen oder eine große Schüssel.
Lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie es dann zum Abkühlen für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Garnieren und servieren:
Vor dem Servieren das Dessert mit einer Prise Zimt garnieren.
Serviervorschläge: Dieses cremige Milchdessert passt perfekt pur oder mit frischem Obst. Es ist ein köstlicher Abschluss jeder Mahlzeit.
Kochtipps:
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