1. Legen Sie Ihre Low Carb Tortillas zunächst auf eine saubere, flache Oberfläche.
2. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel den weichen Frischkäse und die Butter, bis eine glatte, gut vermischte Masse entsteht.
3. Verteilen Sie die Frischkäse-Butter-Mischung gleichmäßig auf jeder Tortilla, bis an die Ränder.
4. Streuen Sie das Everything Bagel-Gewürz großzügig über die Frischkäseschicht.
5. Rollen Sie jede Tortilla vorsichtig fest auf, damit die Füllung im Inneren bleibt.
6. Besprühen Sie eine beschichtete Pfanne leicht mit Butterspray und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze.
7. Legen Sie die gerollten Tortillas in die Pfanne und bräunen Sie sie unter vorsichtigem Wenden von allen Seiten leicht an. Dies sollte pro Seite etwa 2–3 Minuten dauern.
8. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Schneiden Sie dann jede Rolle mit einem scharfen Messer in 2,5 cm große Stücke.
9. Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Variationen und Tipps
Für eine milchfreie Version können Sie milchfreie Alternativen zu Frischkäse und Butter verwenden. Wenn Sie Kinder damit verwöhnen, können Sie die Rollen mit etwas geriebenem Käse oder dünn geschnittenem Schinken bestreuen. Für einen zusätzlichen Kick kann auch eine Prise Knoblauchpulver oder Zwiebelpulver in der Frischkäsemischung für eine schöne Geschmackstiefe sorgen.
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