Bei Bedarf Honig oder Ahornsirup zusammen mit Vanilleextrakt zur Mischung hinzufügen. Gründlich umrühren, um alle Zutaten zu vermischen. Süßstoff und Vanille sind nicht zwingend erforderlich, können aber den Geschmack Ihres Puddings verbessern.
Fest werden lassen:
Die Mischung abdecken und mindestens 4 Stunden, idealerweise jedoch über Nacht, im Kühlschrank aufbewahren. So können die Chiasamen den Kefir vollständig aufnehmen und zu einer puddingartigen Konsistenz eindicken.
Toppings hinzufügen und servieren:
Sobald der Pudding fest geworden ist, rühren Sie ihn gut um, um Klumpen aufzulösen. Löffeln Sie den Pudding in Servierschüsseln oder Gläser.
Für mehr Textur und Geschmack mit frischen Früchten, Nüssen und Kokosflocken garnieren.
Genießen:
Servieren Sie den Chiasamen-Kefir-Pudding als erfrischendes Frühstück, sättigenden Snack oder gesundes Dessert.
Gesundheitsvorteile
Kefir: Reich an Probiotika, die sich positiv auf die Verdauung und die Aufrechterhaltung eines ausgewogenen Darmmikrobioms auswirken. Kefir ist außerdem eine gute Protein-, Kalzium- und Vitamin-D-Quelle.
Chiasamen: Reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen und ein Sättigungsgefühl aufrechterhalten, was die Gewichtskontrolle unterstützt. Sie sind außerdem eine großartige Quelle für pflanzliche Omega-3-Fettsäuren, die für die Herz-Kreislauf-Gesundheit wichtig sind.
Dieser Chiasamen-Kefir-Pudding ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern kann auch an persönliche Geschmacksvorlieben und Ernährungsbedürfnisse angepasst werden. Es ist ein gesundes, energiespendendes Gericht, das wunderbar in jeden Speiseplan passt, egal ob Sie nach einer schnellen Frühstücksoption, einem leichten Mittagessen oder einem nahrhaften Snack suchen.
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