Das zäheste Fleisch wird in 10 Minuten zart! Fleisch, das auf der Zunge zergeht

Anleitung:

1. Vorbereitung des Fleisches: Schneide das Fleisch in gleichmäßige Stücke, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
2. Anbraten: Erhitze das Öl im Schnellkochtopf bei mittlerer Hitze. Gib das Fleisch hinein und brate es von allen Seiten an, bis es eine schöne Bräunung hat. Dies trägt zur Geschmacksentwicklung bei.
3. Aromazutaten hinzufügen: Füge die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, die Karotte und die Selleriestange hinzu und brate sie kurz mit an, bis sie leicht weich sind.
4. Flüssigkeit hinzufügen: Gieße die Rinderbrühe oder Wasser in den Topf. Achte darauf, dass die Flüssigkeit das Fleisch gerade bedeckt.
5. Würzen: Füge Salz, Pfeffer und deine gewünschten Gewürze und Kräuter hinzu.
6. Deckel schließen: Verschließe den Schnellkochtopf sicher und stelle den Druckregler ein.