Zutaten:
600 g Fleischtomaten
350 g Mozzarella
2 m.-große Zwiebeln
2 Zehen Knoblauch
100 ml Olivenöl
250 g Kochschinken
5 Scheiben Toastbrot (Vollkorntoast)
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer, weiß
2 Zweige Thymian, frisch Butter für die Form
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