In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Joghurt, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht.
Die Sauce über den Salat gießen und alles gut vermengen, sodass der Salat gleichmäßig bedeckt ist.
Vor dem Servieren für 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.
Servier- und Aufbewahrungstipps:
Der Salat kann sofort serviert werden, schmeckt jedoch noch besser, wenn er einige Minuten im Kühlschrank durchgezogen ist.
Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt der Salat bis zu 2 Tage frisch. Allerdings sollte er nicht zu lange stehen, da die Zutaten (vor allem der Salat) an Frische verlieren können.
Als Beilage zu Grillgerichten oder zu einem Buffet eignet sich dieser Salat perfekt.
Varianten:
Vegetarisch: Für eine rein pflanzliche Variante kann die Mayonnaise durch vegane Mayo ersetzt werden und der Joghurt durch pflanzlichen Joghurt.
Mit Ei: Ein hartgekochtes Ei in Scheiben geschnitten sorgt für eine extra Portion Protein.
Mit Hähnchen: Gekochtes oder gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Würfeln lässt den Salat noch sättigender werden.
Mit Käse: Feta oder geriebener Gouda können dem Salat eine cremige, salzige Note verleihen.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich den Salat auch am Vortag vorbereiten? Ja, du kannst den Salat schon am Vortag zubereiten, aber es wird empfohlen, die Sauce erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Frische der Zutaten zu bewahren.
Kann ich den Salat ohne Mayonnaise machen? Ja, du kannst die Mayonnaise durch einen leichten Joghurt-Dressing oder durch ein Essig-Öl-Dressing ersetzen, wenn du eine fettärmere oder veganere Variante möchtest.
Welche anderen Gemüsearten kann ich verwenden? Du kannst auch Sellerie, Tomaten, Radieschen oder auch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.
Ist der Salat glutenfrei? Ja, dieses Rezept ist von Natur aus glutenfrei, solange du auf glutenfreie Produkte achtest, z.B. bei der Wahl des Joghurts oder der Mayonnaise.
Wie kann ich den Salat für eine Party vergrößern? Einfach die Zutatenmengen vervielfachen und je nach Anzahl der Gäste anpassen. Der Salat lässt sich auch gut in einer großen Schüssel anrichten.
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