Zutaten:
Für den Teig:
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Prise Salz
- 50 g Zucker
- 1 Ei
- 2 EL kaltes Wasser
Für die Füllung:
- 1 Liter Vollmilch
- 1 Vanilleschote oder 2 TL Vanilleextrakt
- 6 Eier
- 200 g Zucker
- 90 g Maisstärke
- 200 ml Sahne
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