Der Ultimative Salat, lecker und gesund

Schlankheitssalat – Leicht und Lecker

Dieser erfrischende Schlankheitssalat ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker und schnell zubereitet. Die Kombination aus frischem Gemüse, cremigem Ricotta und würzigem Balsamico-Dressing macht ihn zu einer idealen Mahlzeit für jede Tageszeit. Perfekt für alle, die auf ihre Figur achten und trotzdem nicht auf Genuss verzichten möchten.

Zutaten für deinen Schlankheitssalat:

• • 2 – 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1,5 Tassen halbierte Kirschtomaten (ca. 225 g)

• • 2 Esslöffel gehackte Petersilie
  • 1 – 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 2 Esslöffel fein gehackte rote Zwiebel

• • 1 reife Avocado, gewürfelt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 70 g Ricotta

• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

Zubereitung:

1. Dressing vorbereiten:

• • In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig miteinander verrühren.

• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.

1. Gemüse vorbereiten:

• • Die Kirschtomaten halbieren.

• • Die Avocado entkernen, das Fruchtfleisch herauslöffeln und in Würfel schneiden.
  • Die Gurke ebenfalls würfeln.
  • Die rote Zwiebel fein hacken.

• Die Petersilie grob hacken.

1. Salat zusammenstellen:

• • Alle vorbereiteten Zutaten (Kirschtomaten, Avocado, Gurke, rote Zwiebel und Petersilie) in eine große Salatschüssel geben.

• Den Ricotta in kleinen Stücken hinzufügen.

1. Würzen und mischen:

• • Das vorbereitete Dressing über den Salat gießen.

• Alles vorsichtig miteinander vermengen, damit die Avocado nicht zu sehr zerdrückt wird.
• Noch ein letztes Mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

1. 1. Servieren:

• Den Salat sofort servieren oder bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps für eine vollständige Mahlzeit:

Dieser Salat ist bereits eine vollwertige und gesunde Mahlzeit. Um die besten Ergebnisse für Ihre Gesundheit zu erzielen, sollten Sie ihn in eine ausgewogene Ernährung einbetten. Achten Sie auch auf eine gute Flüssigkeitszufuhr: Wasser und natürliche Säfte sind besonders zu empfehlen. Kombinieren Sie den Salat mit einer proteinreichen Beilage, wie gegrilltem Hähnchen oder Fisch, um eine noch sattere Mahlzeit zu genießen.

Ein weiterer Vorschlag:

Probieren Sie auch unsere Hackbällchen in Paprikarahmsoße! Sie sind eine perfekte Ergänzung zu diesem leichten Salat und bieten eine herzhafte Abwechslung.

Guten Appetit!