Ganze Tomaten, Rotel, Zwiebeln, Jalapeno, Knoblauch, Zucker, Salz, Kreuzkümmel, Limettensaft und Koriander in einem Mixer oder einer Küchenmaschine vermischen. Pulsieren Sie, bis die Salsa die gewünschte Konsistenz erreicht hat – ich mache etwa 10 bis 15 Pulse. Testen Sie die Gewürze mit einem Tortillachip und passen Sie sie nach Bedarf an.
Die Salsa mindestens eine Stunde kühl stellen. Mit Tortillachips oder Käse-Nachos servieren.
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