2 Pfund Hackfleisch
1 Päckchen französische Zwiebelsuppe
1/2 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse Ketchup, geteilt
1 Ei
1 Zwiebel, dünn geschnitten
2 Esslöffel Worcestershiresauce
2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (optional)
Anleitung
1. In einer großen Schüssel Hackfleisch, französische Zwiebelsuppe, Semmelbrösel, Parmesan, Milch, Ei und 1/4 Tasse Ketchup gut vermischen.
2. Aus der Mischung einen Laib formen und in den Slow Cooker geben.
3. Die restliche 1/4 Tasse Ketchup über den Hackbraten verteilen.
4. Die dünn geschnittenen Zwiebeln auf dem Ketchup verteilen.
5. Die Worcestershire-Sauce über die Zwiebeln träufeln.
6. Abdecken und bei niedriger Hitze 6–7 Stunden lang garen, oder bis der Hackbraten eine Innentemperatur von 70 °C (160 °F) erreicht.
7. Den Hackbraten etwa 10 Minuten ruhen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten und serviert wird. Nach Belieben mit frischer Petersilie bestreuen.
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