Diese Kartoffelsuppe mit Baguette ist Medizin für meinen Magen!

Zutaten:

1 Zwiebel
Olivenöl
3 Kartoffeln
1 Karotte
3-4 eingelegte Gurken
3 Tassen Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Dill
Baguette
Pflanzenöl
Provenzalische Kräuter
Paprika
30 Gramm Parmesan
1/2 Tasse fettarme saure Sahne
1-2 EL Mehl
2-3 EL eingelegte Gurkenlake