Suchen Sie nach einem leckeren, unterhaltsamen und schnellen Vorspeisenrezept, das Sie mit Ihren Freunden teilen können? Diese mexikanischen Käsebällchen aus dem Süden der Grenze eignen sich für alle, die ein großes Spiel anschauen, eine Versammlung im Freien oder sogar den Cinco de Mayo feiern. Die scharfen Chilis, ein Schuss scharfe Soße und Pepper Jack-Käse verleihen dem Gericht eine mexikanische Würze, während der köstliche Frischkäse die Schärfe perfekt ausbalanciert.
Das Rezept ergibt traditionelle mexikanische Käsebällchen, aber Sie können es gerne nach Ihrem Geschmack anpassen, indem Sie Ihre Lieblingsmarken für scharfe Soßen, scharfe Paprikaschoten oder mexikanische Käsemischungen verwenden. Dieses Rezept ohne Kochen ist so einfach, dass Sie nur etwa 10 Minuten Vorbereitungszeit und eine Stunde Wartezeit benötigen, sodass Sie Ihre Gäste treffen können, anstatt in der Küche zu arbeiten.
Mexikanische Käsebällchen
Zutaten
1-1/2 8-oz-Packungen Frischkäse, weich
1 Tasse geriebener Pepper Jack-Käse
1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1/3 Tasse fein gewürfelte rote Paprika
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1/4 Tasse fein gehackter Koriander
1 Teelöffel hausgemachte oder gekaufte scharfe Soße
1 Teelöffel frische Limettenschale
1/2 Teelöffel Chilipulver
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