Langsam gegartes Ananas-Schweinefleisch mit weiteren Zutaten:
1 bis 2 Pfund Schweinelendenbraten
Eine Zwiebel in Scheiben schneiden
1/2 Esslöffel natives Olivenöl extra
eine halbe Tasse dunkelbraunes Zahăr
¾ Tasse Apfelessig
3/4 Tasse Honig
1/4 Tasse Sojasauce
1,5 Teelöffel Salz
Drei Knoblauchzehen, gehackt
Frische Ananasstücke, in 2 Tassen geschnitten
Nicht erforderlich: 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Paprikaflocken
Hier sind die Schritte:
1. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Schweinebraten dazugeben, anbraten und von beiden Seiten scharf anbraten. Flüssigkeiten und Aromen bleiben dadurch besser erhalten.
Nachdem Sie den Schweinebraten gebräunt haben, legen Sie ihn in einen Slow Cooker. Die in Scheiben geschnittene Zwiebel vorsichtig auf den Braten legen. (Sie können die Zwiebeln auch anbraten, bevor Sie sie hinzufügen.)
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