Eine cremige Kohlsuppe nach Südstaatenart ist eine warme Umarmung an einem kalten Tag und strotzt vor der Geborgenheit hausgemachter Köstlichkeiten. Dieses Gericht, das in den Traditionen der Südstaaten verwurzelt ist, vereint den einfachen Kohl in einer reichhaltigen, cremigen Brühe, die sowohl herzhaft als auch bekömmlich ist. Es ist eine fantastische Möglichkeit, einfache Zutaten zu verwenden, was es zu einem einfachen, beliebten Rezept für vielbeschäftigte Berufstätige und Hobbyköche gleichermaßen macht. Wenn Sie nach einer Mahlzeit suchen, die die Seele beruhigt und den Appetit stillt, ist diese Kohlsuppe die perfekte Wahl.
Diese cremige Kohlsuppe passt wunderbar zu einer Scheibe knusprigem Brot oder einem flauschigen Keks zum Eintunken. Für eine herzhaftere Mahlzeit können Sie sie mit einem frischen Gartensalat oder einer Portion Ihres Lieblingsgemüses servieren. Eine leichte Prise knuspriger Speckstücke oder Croutons kann jedem Löffel auch einen herrlichen Knuspereffekt verleihen.
Cremige Kohlsuppe nach Südstaatenart
Portionen: 4-6
Zutaten
1 mittelgroßer Kopf Weißkohl, gehackt
1 große Zwiebel, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Tasse Sahne
2 Esslöffel Butter
1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung
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