1/4 Tasse Allzweckmehl
1 Dose gekühlter Keksteig (8 Kekse)
2 Esslöffel geschmolzene Butter
1/4 Tasse Karamellsauce (optional)
Anleitung
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform leicht mit Butter oder Kochspray ein.
Vermischen Sie in einer großen Schüssel die geschnittenen Äpfel, den Kristallzucker, den braunen Zucker, den gemahlenen Zimt, den gemahlenen Muskat, den Zitronensaft und das Allzweckmehl. Werfen Sie alles durcheinander, bis die Äpfel gut mit der Mischung bedeckt sind.
Verteilen Sie die Apfelmischung gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
Öffnen Sie die Dose mit dem gekühlten Keksteig und trennen Sie die Kekse. Schneiden Sie jeden Keks in Viertel und verteilen Sie die Stücke gleichmäßig über der Apfelmischung.
Träufeln Sie die geschmolzene Butter über die Keksstücke.
Backen Sie sie 35–40 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Kekse goldbraun und die Äpfel weich sind.
Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vor dem Servieren etwas abkühlen. Wenn Sie möchten, beträufeln Sie sie kurz vor dem Servieren mit Karamellsauce für eine zusätzliche süße Note.
Variationen & Tipps
Wenn Sie Abwechslung möchten, versuchen Sie es mit Birnen oder einer Mischung aus Äpfeln und Birnen für eine köstliche Variante. Eine Handvoll Rosinen oder Preiselbeeren in der Apfelmischung können für eine schöne Geschmacksexplosion sorgen. Wer Nüsse liebt, streut vor dem Backen gehackte Pekannüsse oder Walnüsse darüber. Und wenn Sie gerne Gewürze würzen, kann eine Prise gemahlener Nelken oder Piment dem Gericht eine wärmende Tiefe verleihen.
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