1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 Grad Celsius (400 Grad Fahrenheit) vor.
2. Vermischen Sie in einer großen Rührschüssel das Hackfleisch, die Eier, den Dijon-Senf, die Worcestershire-Sauce, Salz, Pfeffer und die fein gehackten Zwiebeln. Vermischen Sie alles, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
3. Teilen Sie die Fleischmischung in 6 gleiche Portionen und formen Sie daraus 2,5 cm dicke Frikadellen.
4. Legen Sie die dünn geschnittenen roten Kartoffeln in eine Kuchenform oder auf ein großes Stück Alufolie und verteilen Sie sie gleichmäßig. Großzügig würzen. Träufeln Sie etwas Olivenöl auf die Kartoffeln.
5. Legen Sie vorsichtig eine Frikadelle auf die geschnittenen Kartoffeln in jeder Form.
6. Machen Sie dasselbe mit dem Gemüse. Würzen Sie und träufeln Sie ebenfalls Olivenöl darüber.
7. Decken Sie jede Form mit Alufolie ab, um eine geschlossene Kochumgebung zu schaffen.
8. Im vorgeheizten Ofen 35–45 Minuten backen oder bis die Kartoffeln beim Hineinstechen mit der Gabel weich und die Fleischpastetchen vollständig durchgegart sind.
Sobald es fertig ist, aus dem Ofen nehmen und vorsichtig die Abdeckung entfernen.
Heiß servieren und dazu eine BBQ-Sauce, Ketchup oder HP-Sauce Ihrer Wahl reichen.
Hinweis: Das Ultimate Hobo Tin Foil Meal ist sehr individuell anpassbar. Sie können Hackfleisch gerne durch Hühnchen, Wurst oder sogar Tofu für eine vegetarische Variante ersetzen. Darüber hinaus können Sie Gemüse je nach Ihren persönlichen Vorlieben oder der saisonalen Verfügbarkeit hinzufügen oder austauschen.
Ob Sie nun die Nostalgie des Hobo-Kochens genießen oder einfach eine schnelle und leckere Mahlzeit im Freien suchen, das Ultimate Hobo Tin Foil Meal ist eine fantastische Wahl mit unglaublichen Aromen und endlosen Möglichkeiten. Genießen Sie die Einfachheit und Bequemlichkeit des Kochens in Folie, während Sie ein köstliches und sättigendes Gericht genießen!
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