1 Pfund Fettuccine-Pasta
2 Tassen Sahne
1 Tasse Hühnerbrühe
1 Tasse geriebener Parmesan
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
1/4 Teelöffel Muskatnuss
2 Esslöffel Butter
1 Tasse gekochtes Hühnchen, gewürfelt (optional)
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Anleitung
1. Mischen Sie in Ihrem Slow Cooker die Sahne, Hühnerbrühe, den Parmesan, den gehackten Knoblauch, das Salz, den Pfeffer und die Muskatnuss. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
2. Fügen Sie der Mischung die Butter und das gewürfelte Hühnchen (falls verwendet) hinzu.
3. Brechen Sie die Fettuccine in zwei Hälften und geben Sie sie in den Slow Cooker. Stellen Sie sicher, dass sie von der Flüssigkeit bedeckt sind.
4. Abdecken und bei niedriger Hitze 2–3 Stunden unter gelegentlichem Umrühren kochen, bis die Nudeln weich und die Soße cremig ist.
5. Nach dem Kochen gut umrühren, damit die Nudeln gut mit Soße bedeckt sind.
6. Heiß servieren, mit frischer Petersilie garniert.
Werbung
Variationen & Tipps
Für eine vegetarische Variante lassen Sie einfach das Hähnchen weg und geben während der letzten Kochstunde Ihr Lieblingsgemüse wie Pilze oder Spinat hinzu. Wenn Sie wählerische Esser haben, können Sie die Nudeln einfach mit der Soße daneben servieren, sodass jeder seinen eigenen Teller zusammenstellen kann. Für etwas Würze geben Sie eine Prise rote Pfefferflocken in die Soße. Sie können die Fettuccine auch durch jede andere Nudelform ersetzen, die Ihre Familie mag.
ADVERTISEMENT
