Hefemischung zubereiten: Milch, Hefe und einen Teelöffel Zucker in einer Schüssel vermischen. Vermischen und 10 Minuten ruhen lassen.
Mit einem Standmixer: Mehl, geschlagenes Ei, geschmolzene Butter, Zucker und die Milch-Hefe-Mischung in die Schüssel des Mixers geben. Den Teig 20 Minuten lang schlagen, bis er weich und elastisch ist.
Mit der Hand: Butter, Ei, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch mit Hefe und Mehl hinzufügen. Auf eine leicht bemehlte Oberfläche geben und glatt kneten. Den Teig in einer abgedeckten Schüssel gehen lassen, bis er die doppelte Größe erreicht hat, idealerweise in einem ausgeschalteten Ofen mit eingeschaltetem Licht.
Donuts formen: Den Teig zu einem Rechteck von etwa einem halben Zentimeter Dicke ausrollen. Mit einem Ausstecher 6 cm große Scheiben ausstechen. Diese auf ein Backblech legen und unter jeden Donut ein Quadrat Backpapier legen. Eine weitere Stunde gehen lassen.
Sahne zubereiten: Die Konditorencreme mit der geschlagenen flüssigen Sahne und dem Puderzucker verrühren.
Donuts frittieren: Öl in einem Topf erhitzen. Die Donuts, einige auf einmal, jeweils 5–6 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
Füllen Sie die Donuts: Sobald sie abgekühlt sind, füllen Sie die Donuts mithilfe eines Spritzbeutels mit der italienischen Diplomatencreme.
Genießen Sie diese köstlichen Donuts mit italienischer Cremefüllung, ein perfekter Leckerbissen für jeden Anlass. Ihre süße, cremige Füllung und der weiche Teig machen sie zu einem sicheren Hit für alle, die sich nach etwas Verwöhnen sehnen.
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