Stellen Sie die Auflaufformen in eine Auflaufform.
Gießen Sie heißes Wasser in die Form, bis es die Auflaufformen zur Hälfte bedeckt, um ein Wasserbad zu erzeugen.
Backen Sie es 10 bis 15 Minuten lang, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch flüssig ist.
4️⃣ Fertigstellen und Servieren
Nehmen Sie die Auflaufformen vorsichtig aus dem Ofen.
Mit gehacktem frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
Sofort servieren, dazu geröstete Brotstangen zum Eintunken in die Eier.
Zubereitungstipps 🌟
🕒 Überwachen Sie den Garvorgang: Eier in einer Cocotte garen schnell. Kontrollieren Sie den Garvorgang nach 10 Minuten, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
🍄 Variieren Sie die Zutaten: Fügen Sie frischen Spinat, sautierte Pilze oder eine Prise Paprika hinzu, um das Rezept zu personalisieren.
🥖 Gourmet-Tipp: Reiben Sie Ihre gerösteten Brotstangen mit einer Knoblauchzehe ein, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
Guten Appetit!
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