In einer Rührschüssel den weichen Frischkäse, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, gehackte Frühlingszwiebeln und Worcestershiresauce vermischen, bis alles gut vermischt ist.
Das zerkleinerte Krabbenfleisch vorsichtig unterheben, bis es gleichmäßig in der Frischkäsemischung verteilt ist.
Ungefähr 3 Esslöffel der Krabben-Frischkäse-Füllung in die Mitte jeder Eierrollenhülle geben.
Die Seiten der Eierrollenhülle über die Füllung falten und dann fest zusammenrollen, um die Füllung vollständig einzuhüllen. Die Ränder mit etwas Wasser versiegeln.
In einem tiefen Topf oder einer Pfanne einige Zentimeter Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es 190 °C (375 °F) erreicht hat.
Die fertigen Eierrollen vorsichtig in das heiße Öl legen und in Portionen braten, damit die Pfanne nicht zu voll wird.
Braten Sie die Frühlingsrollen etwa 3–4 Minuten lang oder bis sie von allen Seiten goldbraun und knusprig sind.
Wenn sie perfekt frittiert sind, nehmen Sie die Frühlingsrollen mit einem Schaumlöffel aus dem Öl und legen Sie sie auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Teller, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.
Fazit:
Mit ihrer knusprigen Außenseite und der cremigen, würzigen Füllung sind diese Crab Rangoon Egg Rolls bei Ihrer nächsten Zusammenkunft oder als leckerer Snack an jedem Tag der Woche garantiert ein Hit. Egal, ob Sie ein Fan des traditionellen Crab Rangoon sind oder einfach gerne mit neuen Vorspeisenideen experimentieren, dieses Rezept bietet eine köstliche Variante, die einfach zuzubereiten und unwiderstehlich ist. Genießen Sie die herrliche Fusion von Aromen und Texturen bei jedem Bissen!
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