Knoblauch-Kartoffel-Licks mit Parmesan

Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Thymian (falls verwendet) gut vermengen.
Die Kartoffelscheiben auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und im Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Kurz vor Ende der Backzeit den geriebenen Parmesan über die Kartoffeln streuen und noch für 5 Minuten im Ofen lassen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.

Servier- und Aufbewahrungstipps:

Serviere die Knoblauch-Kartoffel-Licks sofort nach dem Backen für den besten Geschmack und die perfekte Knusprigkeit.
Wenn Reste übrig bleiben, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und erhitze sie vor dem Servieren für ein paar Minuten im Ofen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
Varianten:

Mit Kräutern: Verwende verschiedene frische Kräuter wie Rosmarin oder Basilikum für eine zusätzliche Geschmacksnote.

Häufig gestellte Fragen:

Ja, du kannst die Kartoffelscheiben auch in einer Heißluftfritteuse frittieren, um sie noch schneller und knuspriger zuzubereiten.

Kann ich eine andere Käsesorte verwenden?
Ja, du kannst auch Cheddar, Gouda oder einen anderen Hartkäse verwenden, um die Licks nach deinem Geschmack zu variieren.

Sind diese Kartoffeln auch für Meal Prep geeignet?
Ja, sie lassen sich gut vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am besten im Ofen oder in der Mikrowelle wieder aufwärmen.

Ich hoffe, das Rezept gefällt dir!