Anleitung:
Gießen Sie die Milch in einen großen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie leicht kocht.
Nehmen Sie den Topf vom Herd und geben Sie langsam den Zitronensaft oder Essig hinzu. Vorsichtig umrühren, um alles zu vermischen.
Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten stehen, bis sie zu gerinnen beginnt.
Gießen Sie die Mischung in ein mit einem Käsetuch ausgelegtes Sieb und lassen Sie sie etwa 1 Stunde lang abtropfen. Dadurch wird die überschüssige Flüssigkeit entfernt und der Käse wird fest.
Wenn der Käse abgetropft ist, geben Sie ihn in eine Schüssel und rühren Sie die gehackten Oliven vorsichtig unter. Bei Bedarf Salz hinzufügen.
Formen Sie den Käse je nach Wunsch zu einer Kugel oder einem Klotz und stellen Sie ihn mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank, damit er fest wird.
Ihr hausgemachter Käse mit Oliven ist jetzt bereit zum Genießen! Servieren Sie ihn mit Crackern, Brot oder verwenden Sie ihn als köstliche Ergänzung zu Ihren Lieblingsrezepten.
Worauf also warten? Beginnen Sie, Ihren eigenen Käse zu Hause herzustellen und erleben Sie die Freude, etwas wirklich Besonderes zu schaffen. Mit nur ein paar einfachen Zutaten und etwas Liebe können Sie eine Ladung hausgemachten Käse mit Oliven herstellen, von dem jeder begeistert sein wird!
ADVERTISEMENT
