Erstes Aufgehen: Den Teig in eine gefettete Schüssel geben, mit einem feuchten Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa eine Stunde lang gehen lassen oder bis er die doppelte Größe erreicht hat.
Formen und zweites Aufgehen: Den Teig durchkneten und zu einem Laib formen. In eine gefettete Brotform geben und weitere 30 Minuten gehen lassen.
Backen: Den Backofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen. Optional die Oberseite des Laibs mit Samen oder Nüssen bestreuen. Etwa 30 Minuten backen oder bis die Oberseite goldbraun ist und das Brot beim Klopfen hohl klingt.
Abkühlen und servieren: Das Brot vor dem Schneiden abkühlen lassen. Genießen Sie eine warme Scheibe mit Ihrem Lieblingsaufstrich oder -belag.
Dieses Brot ist nicht nur ein köstlicher Start in den Tag, sondern auch ein gesunder, der anhaltende Energie und Nahrung liefert. Genießen Sie den Herstellungsprozess und die köstlichen Ergebnisse!
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