Suchen Sie ein köstliches Dessert, das schnell, einfach und zuckerfrei ist? Sie werden überrascht sein, dass Sie allein aus Kaffee und Eiern eine wunderbare Leckerei zubereiten können. Diese einzigartige Kombination ergibt ein leichtes, luftiges Dessert, das perfekt für alle ist, die ihre Süßigkeiten ohne Zuckerzusatz bevorzugen. So können Sie dieses einfache, aber elegante Dessert in nur 10 Minuten zubereiten.
Zutaten:
2 große Eier
2 Esslöffel Instantkaffee
Optional: eine Prise Vanilleextrakt oder Zimt für zusätzlichen Geschmack
Anweisungen:
Bereiten Sie Ihre Zutaten vor:
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Für dieses Rezept benötigen Sie nur das Eiweiß. Bewahren Sie das Eigelb für eine andere Verwendung auf.
Stellen Sie sicher, dass Ihre Rührschüssel und Ihr Schneebesen sauber und trocken sind, um die perfekte Textur zu erzielen.
Eiweiß aufschlagen:
Geben Sie das Eiweiß in Ihre Rührschüssel. Schlagen Sie sie mit einem Elektromixer auf höchster Stufe auf, bis sich weiche Spitzen bilden.
Den Kaffee einarbeiten:
Geben Sie nach und nach den Instantkaffee zum Eiweiß hinzu und schlagen Sie weiter. Der Kaffee integriert sich in das Eiweiß, färbt es in ein sattes, verlockendes Braun und verleiht ihm einen kräftigen Kaffeegeschmack.
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