Ein weiteres tolles Feiertagsrezept! Ich kann es dieses Jahr kaum erwarten! Wir haben es letztes Wochenende mit meiner Tochter ausprobiert und es ist fantastisch geworden
¼ Tasse weiche Butter
½ Tasse Zucker
2 Packungen gefrorene Himbeeren
2 EL Maisstärke
Für die Glasur:
1 Tasse Puderzucker
¼ Tasse Sahne
Anleitung:
1. In einer großen Schüssel warme Milch, Zucker und Hefe vermischen. 5 Minuten stehen lassen, bis die Masse schaumig ist.
2. Weiche Butter, Salz, Eier und Mehl in die Schüssel geben und gut verrühren. 3. Den Teig in eine geölte Schüssel geben, abdecken und 1 Stunde gehen lassen oder bis er die doppelte Größe erreicht hat.
4. Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche zu einem 16×12-Zoll-Rechteck mit einer Dicke von ¼-Zoll ausrollen.
5. In einer separaten Schüssel weichen Frischkäse, Butter, Zucker und Vanille glatt rühren.
6. Die Himbeeren gefroren lassen und mit Zucker und Maisstärke vermischen, bis sie überzogen sind.
7. Den Backofen auf 400 °F vorheizen. Eine 9×13-Zoll-Backform einfetten und mit Backpapier auslegen.
8. Die Frischkäsemischung gleichmäßig über den ausgerollten Teig verteilen, dann die Himbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
9. Den Teig zu einem langen Kloß rollen und in 12 gleichmäßige Rollen schneiden. Diese in der vorbereiteten Backform anordnen.
10. Abdecken und die Rollen etwa 30 Minuten gehen lassen. 25–35 Minuten im Ofen backen, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
11. In einer Schüssel Puderzucker und Sahne glatt rühren. Die Glasur über die warmen Brötchen träufeln.
Lassen Sie sich Ihre Himbeer-Frischkäse-Brötchen schmecken!
Diese Himbeer-Käsekuchen-Wirbelbrötchen sind eine köstliche Variante der traditionellen Zimtbrötchen. Ob Sie sie zum Frühstück, als Dessert oder einfach als süßes Nachmittagsvergnügen genießen, ihre Kombination aus Himbeer- und Käsekuchengeschmack wird Sie mit Sicherheit nach mehr verlangen lassen. Genießen Sie die weichen und flauschigen Brötchen mit einer cremigen und fruchtigen Füllung und genießen Sie jeden köstlichen Bissen.
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